玉林三黄鸡

“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。

    玉林市是“中国三黄鸡之乡”，是优质肉用三黄鸡（霞烟鸡）的发源地，至今已有１６０多年养殖历史。玉林三黄鸡品种优良，数量巨大，品质上乘，鸡肉营养价值高，味道鲜美，为餐桌上的美味佳肴。