八角(学名:Illicium verum)，又名八角茴香(本草纲目)、大茴香、唛角(广西壮语)，是八角茴香科、八角属的一种植物。

乔木，高10-15米;树冠塔形，椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。叶不整齐互生，在顶端3-6片近轮生或松散簇生，革质，厚革质，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形;花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生，八角为经济树种。果梗长20-56毫米，聚合果饱满平直，蓇葖多为8，呈八角形，先端钝或钝尖。

八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。

正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟。

(概述图参考来源)

基本信息

• 中文名称

  八角

• 分布区域

  福建、广东、广西、云南等

• 门

  被子植物门

• 种

  八角种

• 界

  植物界

• 族

  八角族

• 目

  毛茛目

• 科

  木兰科

• 拉丁学名

  Illicium verum Hook.f.

• 亚属

  肉被亚属

• 别称

  八角茴香、大茴香、唛角

• 纲

  双子叶植物纲

• 命名者及年代

  Hook.f.,1888

• 亚纲

  原始花被亚纲

• 属

  八角属

八角